Massa de torta, tipo cookie, receita caseira, fria | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	pedaço (30.00 g)	crosta, 23cm (244.00 g)
Principais
Água	g	6.10	1.83	14.88

Valor energético (kcal)	kcal	484	145	1181

Proteína	g	4.1	1.23	10

Gorduras totais	g	24.4	7.32	59.54

Carboidratos (por diferença)	g	63.9	19.17	155.92

Fibra alimentar	g	1.5	0.5	3.7

Monossacarídeos	g	37.57	11.27	91.67
Minerais
Cálcio	mg	20	6	49

Ferro	mg	2.12	0.64	5.17

Magnésio	mg	18	5	44

Fósforo	mg	64	19	156

Potássio	mg	86	26	210

Sódio	mg	560	168	1366

Zinco	mg	0.46	0.14	1.12
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.102	0.031	0.249

Riboflavina	mg	0.172	0.052	0.42

Niacina	mg	2.091	0.627	5.102

Vitamina B6	mg	0.035	0.011	0.085

Ácido fólico, total	µg	34	10	83

Vitamina B12	µg	0.02	0.01	0.05

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	191	57	466

Vitamina A (SI)	IU	833	250	2033

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	2.28	0.68	5.56

Vitamina K (filoquinona)	µg	24.2	7.3	59
Lipídios
Gorduras saturadas	g	5.092	1.528	12.424

Gorduras monoinsaturadas	g	11.142	3.343	27.186

Gorduras poliinsaturadas	g	6.769	2.031	16.516

Colesterol	mg	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Massa de torta, tipo cookie, receita caseira, fria