Torta, maca, receita caseira | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (28.35 g)	pedaço (155.00 g)
Principais
Água	g	47.30	13.41	73.32

Valor energético (kcal)	kcal	265	75	411

Proteína	g	2.4	0.68	3.72

Gorduras totais	g	12.5	3.54	19.38

Carboidratos (por diferença)	g	37.1	10.52	57.51
Minerais
Cálcio	mg	7	2	11

Ferro	mg	1.12	0.32	1.74

Magnésio	mg	7	2	11

Fósforo	mg	28	8	43

Potássio	mg	79	22	122

Sódio	mg	211	60	327

Zinco	mg	0.19	0.05	0.29
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	1.7	0.5	2.6

Tiamina	mg	0.148	0.042	0.229

Riboflavina	mg	0.107	0.03	0.166

Niacina	mg	1.23	0.349	1.907

Vitamina B6	mg	0.032	0.009	0.05

Ácido fólico, total	µg	24	7	37

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	11	3	17

Vitamina A (SI)	IU	58	16	90
Lipídios
Gorduras saturadas	g	3.05	0.865	4.728

Gorduras monoinsaturadas	g	5.393	1.529	8.359

Gorduras poliinsaturadas	g	3.338	0.946	5.174

Colesterol	mg	0	0	0

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