Doughnuts, tipo bolo, trigo, glaceado ou vitreo | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (28.35 g)	rosquinha (2,5cm dia) (28.00 g)	rosca, média (45.00 g)
Principais
Água	g	29.80	8.45	8.34	13.41

Valor energético (kcal)	kcal	360	102	101	162

Proteína	g	6.3	1.79	1.76	2.84

Gorduras totais	g	19.3	5.47	5.4	8.69

Carboidratos (por diferença)	g	42.6	12.08	11.93	19.17

Fibra alimentar	g	2.2	0.6	0.6	1

Monossacarídeos	g	21.58	6.12	6.04	9.71
Minerais
Cálcio	mg	49	14	14	22

Ferro	mg	1.1	0.31	0.31	0.5

Magnésio	mg	22	6	6	10

Fósforo	mg	104	29	29	47

Potássio	mg	148	42	41	67

Sódio	mg	427	121	120	192

Zinco	mg	0.68	0.19	0.19	0.31
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0.2	0.1	0.1	0.1

Tiamina	mg	0.22	0.062	0.062	0.099

Riboflavina	mg	0.243	0.069	0.068	0.109

Niacina	mg	1.852	0.525	0.519	0.833

Vitamina B6	mg	0.097	0.027	0.027	0.044

Ácido fólico, total	µg	20	6	6	9

Vitamina B12	µg	0.17	0.05	0.05	0.08

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	3	1	1	1

Vitamina A (SI)	IU	12	3	3	5

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	1.7	0.48	0.48	0.77

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	9.8	2.8	2.7	4.4
Lipídios
Gorduras saturadas	g	3.023	0.857	0.846	1.36

Gorduras monoinsaturadas	g	8.101	2.297	2.268	3.645

Gorduras poliinsaturadas	g	7.077	2.006	1.982	3.185

Colesterol	mg	20	6	6	9
Outros
Cafeína	mg	0	0	0	0

Relatório básico: Doughnuts, tipo bolo, trigo, glaceado ou vitreo