Doughnuts, tipo bolo, natural | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (28.35 g)	rosca palito (52.00 g)	rosca, longa (52.00 g)	rosquinha média (8cm dia) (54.00 g)	rosca, mini (14.00 g)	rosca, grande (71.00 g)
Principais
Água	g	22.88	6.49	11.9	11.9	12.36	3.2	16.24

Valor energético (kcal)	kcal	418	119	217	217	226	59	297

Proteína	g	5.87	1.66	3.05	3.05	3.17	0.82	4.17

Gorduras totais	g	23.55	6.68	12.25	12.25	12.72	3.3	16.72

Carboidratos (por diferença)	g	45.63	12.94	23.73	23.73	24.64	6.39	32.4

Fibra alimentar	g	1.6	0.5	0.8	0.8	0.9	0.2	1.1

Monossacarídeos	g	16.28	4.62	8.47	8.47	8.79	2.28	11.56
Minerais
Cálcio	mg	25	7	13	13	14	4	18

Ferro	mg	3	0.85	1.56	1.56	1.62	0.42	2.13

Magnésio	mg	16	5	8	8	9	2	11

Fósforo	mg	261	74	136	136	141	37	185

Potássio	mg	113	32	59	59	61	16	80

Sódio	mg	450	128	234	234	243	63	320

Zinco	mg	0.68	0.19	0.35	0.35	0.37	0.1	0.48
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	1.3	0.4	0.7	0.7	0.7	0.2	0.9

Tiamina	mg	0.237	0.067	0.123	0.123	0.128	0.033	0.168

Riboflavina	mg	0.15	0.043	0.078	0.078	0.081	0.021	0.107

Niacina	mg	1.97	0.558	1.024	1.024	1.064	0.276	1.399

Vitamina B6	mg	0.029	0.008	0.015	0.015	0.016	0.004	0.021

Ácido fólico, total	µg	80	23	42	42	43	11	57

Vitamina B12	µg	0.07	0.02	0.04	0.04	0.04	0.01	0.05

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	3	1	2	2	2	0	2

Vitamina A (SI)	IU	11	3	6	6	6	2	8

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	1.89	0.54	0.98	0.98	1.02	0.26	1.34

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0	0	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0	0	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	10.4	2.9	5.4	5.4	5.6	1.5	7.4
Lipídios
Gorduras saturadas	g	7.127	2.021	3.706	3.706	3.849	0.998	5.06

Gorduras monoinsaturadas	g	12.732	3.61	6.621	6.621	6.875	1.782	9.04

Gorduras poliinsaturadas	g	2.659	0.754	1.383	1.383	1.436	0.372	1.888

Colesterol	mg	9	3	5	5	5	1	6
Outros
Cafeína	mg	0	0	0	0	0	0	0

Relatório básico: Doughnuts, tipo bolo, natural