Biscoito, brownies, receita caseira | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (28.35 g)	cookie (5cm quadrados) (24.00 g)
Principais
Água	g	12.60	3.57	3.02

Valor energético (kcal)	kcal	466	132	112

Proteína	g	6.2	1.76	1.49

Gorduras totais	g	29.1	8.25	6.98

Carboidratos (por diferença)	g	50.2	14.23	12.05
Minerais
Cálcio	mg	57	16	14

Ferro	mg	1.84	0.52	0.44

Magnésio	mg	53	15	13

Fósforo	mg	132	37	32

Potássio	mg	176	50	42

Sódio	mg	343	97	82

Zinco	mg	0.97	0.27	0.23
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0.3	0.1	0.1

Tiamina	mg	0.141	0.04	0.034

Riboflavina	mg	0.19	0.054	0.046

Niacina	mg	0.982	0.278	0.236

Vitamina B6	mg	0.094	0.027	0.023

Ácido fólico, total	µg	29	8	7

Vitamina B12	µg	0.16	0.05	0.04

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	176	50	42

Vitamina A (SI)	IU	827	234	198
Lipídios
Gorduras saturadas	g	7.319	2.075	1.757

Gorduras monoinsaturadas	g	10.839	3.073	2.601

Gorduras poliinsaturadas	g	9.412	2.668	2.259

Colesterol	mg	73	21	18

Relatório básico: Biscoito, brownies, receita caseira