Bolo, amarelo, receita caseira sem glace | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	pedaço (68.00 g)	bolo, 2 camadas (817.00 g)
Principais
Água	g	25.10	17.07	205.07

Valor energético (kcal)	kcal	361	245	2949

Proteína	g	5.3	3.6	43.3

Gorduras totais	g	14.6	9.93	119.28

Carboidratos (por diferença)	g	53	36.04	433.01

Fibra alimentar	g	0.7	0.5	5.7
Minerais
Cálcio	mg	146	99	1193

Ferro	mg	1.64	1.12	13.4

Magnésio	mg	12	8	98

Fósforo	mg	117	80	956

Potássio	mg	91	62	743

Sódio	mg	343	233	2802

Zinco	mg	0.45	0.31	3.68
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0.2	0.1	1.6

Tiamina	mg	0.183	0.124	1.495

Riboflavina	mg	0.233	0.158	1.904

Niacina	mg	1.456	0.99	11.896

Vitamina B6	mg	0.036	0.024	0.294

Ácido fólico, total	µg	34	23	278

Vitamina B12	µg	0.16	0.11	1.31

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	40	27	327

Vitamina A (SI)	IU	139	95	1136
Lipídios
Gorduras saturadas	g	3.924	2.668	32.059

Gorduras monoinsaturadas	g	6.229	4.236	50.891

Gorduras poliinsaturadas	g	3.57	2.428	29.167

Colesterol	mg	54	37	441

Relatório básico: Bolo, amarelo, receita caseira sem glace