Pao, trigo integral, varejo, tostado | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (28.35 g)	fatia (25.00 g)
Principais
Água	g	24.25	6.87	6.06

Valor energético (kcal)	kcal	306	87	77

Proteína	g	16.27	4.61	4.07

Gorduras totais	g	4.07	1.15	1.02

Carboidratos (por diferença)	g	51.16	14.5	12.79

Fibra alimentar	g	9.2	2.6	2.3

Monossacarídeos	g	5.77	1.64	1.44
Minerais
Cálcio	mg	130	37	33

Ferro	mg	2.96	0.84	0.74

Magnésio	mg	99	28	25

Fósforo	mg	303	86	76

Potássio	mg	326	92	82

Sódio	mg	493	140	123

Zinco	mg	2.15	0.61	0.54
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.376	0.107	0.094

Riboflavina	mg	0.284	0.081	0.071

Niacina	mg	5.732	1.625	1.433

Vitamina B6	mg	0.237	0.067	0.059

Ácido fólico, total	µg	52	15	13

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0	0

Vitamina A (SI)	IU	4	1	1

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.63	0.18	0.16

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	9	2.6	2.3
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.922	0.261	0.231

Gorduras monoinsaturadas	g	1.972	0.559	0.493

Gorduras poliinsaturadas	g	0.74	0.21	0.185

Colesterol	mg	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Pao, trigo integral, varejo, tostado