Biscoito, natural ou soro do leite, farinha refrigerada, gordura reduzida | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	porção (um biscuit) (58.00 g)	embalagem (28.35 g)
Principais
Água	g	37.76	21.9	10.7

Valor energético (kcal)	kcal	270	157	77

Proteína	g	6.7	3.89	1.9

Gorduras totais	g	7.83	4.54	2.22

Carboidratos (por diferença)	g	43.7	25.35	12.39

Fibra alimentar	g	2	1.2	0.6

Monossacarídeos	g	7.18	4.16	2.04
Minerais
Cálcio	mg	26	15	7

Ferro	mg	2.13	1.24	0.6

Magnésio	mg	15	9	4

Fósforo	mg	400	232	113

Potássio	mg	159	92	45

Sódio	mg	876	508	248

Zinco	mg	0.39	0.23	0.11
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0.1	0.1	0

Tiamina	mg	0.448	0.26	0.127

Riboflavina	mg	0.222	0.129	0.063

Niacina	mg	3.295	1.911	0.934

Vitamina B6	mg	0.024	0.014	0.007

Ácido fólico, total	µg	85	49	24

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0	0

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.06	0.03	0.02

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	1.9	1.1	0.5
Lipídios
Gorduras saturadas	g	3.14	1.821	0.89

Gorduras monoinsaturadas	g	2.405	1.395	0.682

Gorduras poliinsaturadas	g	0.671	0.389	0.19

Colesterol	mg	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Biscoito, natural ou soro do leite, farinha refrigerada, gordura reduzida