Amaciante de carne | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (70.40 g)	embalagem (28.35 g)
Principais
Água	g	7.48	5.27	2.12

Valor energético (kcal)	kcal	313	220	89

Proteína	g	38.11	26.83	10.8

Gorduras totais	g	2.97	2.09	0.84

Carboidratos (por diferença)	g	38.32	26.98	10.86

Fibra alimentar	g	17.5	12.3	5
Minerais
Cálcio	mg	204	144	58

Ferro	mg	11.99	8.44	3.4

Magnésio	mg	216	152	61

Fósforo	mg	639	450	181

Potássio	mg	1902	1339	539

Sódio	mg	10	7	3

Zinco	mg	2.21	1.56	0.63
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.702	0.494	0.199

Riboflavina	mg	0.891	0.627	0.253

Niacina	mg	22.021	15.503	6.243

Vitamina B6	mg	1.336	0.941	0.379

Ácido fólico, total	µg	198	139	56

Vitamina B12	µg	6	4.22	1.7

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	2	1	1

Vitamina A (SI)	IU	32	23	9

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.424	0.298	0.12

Gorduras monoinsaturadas	g	0.648	0.456	0.184

Gorduras poliinsaturadas	g	1.657	1.167	0.47

Colesterol	mg	0	0	0

Relatório básico: Amaciante de carne