Salmao, rosa, lata, solido com espinha e liquido | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	embalagem (85.00 g)	lata (411.00 g)
Principais
Água	g	74.04	62.93	304.3

Valor energético (kcal)	kcal	129	110	530

Proteína	g	19.68	16.73	80.88

Gorduras totais	g	4.97	4.22	20.43

Carboidratos (por diferença)	g	0	0	0

Fibra alimentar	g	0	0	0

Monossacarídeos	g	0	0	0
Minerais
Cálcio	mg	215	183	884

Ferro	mg	0.64	0.54	2.63

Magnésio	mg	30	26	123

Fósforo	mg	337	286	1385

Potássio	mg	344	292	1414

Sódio	mg	403	343	1656

Zinco	mg	0.76	0.65	3.12
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.023	0.02	0.095

Riboflavina	mg	0.186	0.158	0.764

Niacina	mg	6.536	5.556	26.863

Vitamina B6	mg	0.3	0.255	1.233

Ácido fólico, total	µg	15	13	62

Vitamina B12	µg	4.4	3.74	18.08

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	17	14	70

Vitamina A (SI)	IU	57	48	234

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.64	0.54	2.63

Vitamina D (D2 + D3)	µg	13.7	11.6	56.3

Vitamina D	IU	547	465	2248

Vitamina K (filoquinona)	µg	0.5	0.4	2.1
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.862	0.733	3.543

Gorduras monoinsaturadas	g	1.205	1.024	4.953

Gorduras poliinsaturadas	g	1.42	1.207	5.836

Colesterol	mg	55	47	226
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Salmao, rosa, lata, solido com espinha e liquido