Polpa do coco, desidratado, adocado, ralado | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá, pedaços (74.40 g)	embalagem (199.00 g)
Principais
Água	g	12.55	9.34	24.97

Valor energético (kcal)	kcal	501	373	997

Proteína	g	2.88	2.14	5.73

Gorduras totais	g	35.49	26.4	70.63

Carboidratos (por diferença)	g	47.67	35.47	94.86

Fibra alimentar	g	4.5	3.3	9

Monossacarídeos	g	43.17	32.12	85.91
Minerais
Cálcio	mg	15	11	30

Ferro	mg	1.92	1.43	3.82

Magnésio	mg	50	37	100

Fósforo	mg	107	80	213

Potássio	mg	337	251	671

Sódio	mg	262	195	521

Zinco	mg	1.82	1.35	3.62
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0.7	0.5	1.4

Tiamina	mg	0.031	0.023	0.062

Riboflavina	mg	0.02	0.015	0.04

Niacina	mg	0.474	0.353	0.943

Vitamina B6	mg	0.271	0.202	0.539

Ácido fólico, total	µg	8	6	16

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0	0

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.39	0.29	0.78

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	0.3	0.2	0.6
Lipídios
Gorduras saturadas	g	31.468	23.412	62.621

Gorduras monoinsaturadas	g	1.51	1.123	3.005

Gorduras poliinsaturadas	g	0.388	0.289	0.772

Colesterol	mg	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Polpa do coco, desidratado, adocado, ralado