Semente de algodao, assada | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (119.20 g)	colher de sopa (10.00 g)
Principais
Água	g	4.65	5.54	0.47

Valor energético (kcal)	kcal	506	603	51

Proteína	g	32.59	38.85	3.26

Gorduras totais	g	36.29	43.26	3.63

Carboidratos (por diferença)	g	21.9	26.1	2.19

Fibra alimentar	g	5.5	6.6	0.6
Minerais
Cálcio	mg	100	119	10

Ferro	mg	5.4	6.44	0.54

Magnésio	mg	440	524	44

Fósforo	mg	800	954	80

Potássio	mg	1350	1609	135

Sódio	mg	25	30	3

Zinco	mg	6	7.15	0.6
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	9	10.7	0.9

Tiamina	mg	0.75	0.894	0.075

Riboflavina	mg	0.255	0.304	0.026

Niacina	mg	3	3.576	0.3

Vitamina B6	mg	0.782	0.932	0.078

Ácido fólico, total	µg	233	278	23

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	22	26	2

Vitamina A (SI)	IU	442	527	44

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	9.699	11.561	0.97

Gorduras monoinsaturadas	g	6.919	8.247	0.692

Gorduras poliinsaturadas	g	18.068	21.537	1.807

Colesterol	mg	0	0	0

Relatório básico: Semente de algodao, assada