Chuchu, fruta, cozido, com sal | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá, (pedaços de 2,5cm) (128.00 g)
Principais
Água	g	93.43	119.59

Valor energético (kcal)	kcal	22	28

Proteína	g	0.62	0.79

Gorduras totais	g	0.48	0.61

Carboidratos (por diferença)	g	4.5	5.76

Fibra alimentar	g	2.8	3.6
Minerais
Cálcio	mg	13	17

Ferro	mg	0.22	0.28

Magnésio	mg	12	15

Fósforo	mg	29	37

Potássio	mg	173	221

Sódio	mg	237	303

Zinco	mg	0.31	0.4
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	8	10.2

Tiamina	mg	0.026	0.033

Riboflavina	mg	0.04	0.051

Niacina	mg	0.42	0.538

Vitamina B6	mg	0.118	0.151

Ácido fólico, total	µg	18	23

Vitamina B12	µg	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	2	3

Vitamina A (SI)	IU	47	60

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.086	0.11

Colesterol	mg	0	0

Relatório básico: Chuchu, fruta, cozido, com sal