Fuki, cozido, solido, com sal | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)
Principais
Água	g	96.70

Valor energético (kcal)	kcal	8

Proteína	g	0.23

Gorduras totais	g	0.02

Carboidratos (por diferença)	g	2.16
Minerais
Cálcio	mg	59

Ferro	mg	0.1

Magnésio	mg	8

Fósforo	mg	7

Potássio	mg	354

Sódio	mg	240

Zinco	mg	0.09
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	18.9

Tiamina	mg	0.01

Riboflavina	mg	0.01

Niacina	mg	0.1

Vitamina B6	mg	0.052

Ácido fólico, total	µg	4

Vitamina B12	µg	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	1

Vitamina A (SI)	IU	27

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0

Vitamina D	IU	0
Lipídios
Colesterol	mg	0

Relatório básico: Fuki, cozido, solido, com sal