Pimentao, verde, lata, solido e liquido | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá, metades (112.00 g)
Principais
Água	g	91.25	102.2

Valor energético (kcal)	kcal	18	20

Proteína	g	0.8	0.9

Gorduras totais	g	0.3	0.34

Carboidratos (por diferença)	g	3.9	4.37

Fibra alimentar	g	1.2	1.3
Minerais
Cálcio	mg	41	46

Ferro	mg	0.8	0.9

Magnésio	mg	11	12

Fósforo	mg	20	22

Potássio	mg	146	164

Sódio	mg	1369	1533

Zinco	mg	0.18	0.2
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	46.5	52.1

Tiamina	mg	0.025	0.028

Riboflavina	mg	0.03	0.034

Niacina	mg	0.55	0.616

Vitamina B6	mg	0.178	0.199

Ácido fólico, total	µg	16	18

Vitamina B12	µg	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	8	9

Vitamina A (SI)	IU	155	174

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.045	0.05

Gorduras monoinsaturadas	g	0.02	0.022

Gorduras poliinsaturadas	g	0.161	0.18

Colesterol	mg	0	0

Relatório básico: Pimentao, verde, lata, solido e liquido