Uva passa, golden sem semente | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá, embalada (132.00 g)	xícara de chá, (não compactada) (116.00 g)
Principais
Água	g	14.97	19.76	17.37

Valor energético (kcal)	kcal	302	399	350

Proteína	g	3.39	4.47	3.93

Gorduras totais	g	0.46	0.61	0.53

Carboidratos (por diferença)	g	79.52	104.97	92.24

Fibra alimentar	g	4	5.3	4.6

Monossacarídeos	g	59.19	78.13	68.66
Minerais
Cálcio	mg	53	70	61

Ferro	mg	1.79	2.36	2.08

Magnésio	mg	35	46	41

Fósforo	mg	115	152	133

Potássio	mg	746	985	865

Sódio	mg	12	16	14

Zinco	mg	0.32	0.42	0.37
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	3.2	4.2	3.7

Tiamina	mg	0.008	0.011	0.009

Riboflavina	mg	0.191	0.252	0.222

Niacina	mg	1.142	1.507	1.325

Vitamina B6	mg	0.323	0.426	0.375

Ácido fólico, total	µg	3	4	3

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0	0

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.12	0.16	0.14

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	3.5	4.6	4.1
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.151	0.199	0.175

Gorduras monoinsaturadas	g	0.019	0.025	0.022

Gorduras poliinsaturadas	g	0.135	0.178	0.157

Colesterol	mg	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Uva passa, golden sem semente