Pessego, desidratado, sulfurada, cozido, com acucar | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (216.00 g)
Principais
Água	g	71.38	154.18

Valor energético (kcal)	kcal	103	222

Proteína	g	1.06	2.29

Gorduras totais	g	0.22	0.48

Carboidratos (por diferença)	g	26.6	57.46

Fibra alimentar	g	2.4	5.2
Minerais
Cálcio	mg	8	17

Ferro	mg	1.2	2.59

Magnésio	mg	12	26

Fósforo	mg	35	76

Potássio	mg	292	631

Sódio	mg	2	4

Zinco	mg	0.17	0.37
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	3.4	7.3

Tiamina	mg	0.005	0.011

Riboflavina	mg	0.019	0.041

Niacina	mg	1.388	2.998

Vitamina B6	mg	0.035	0.076

Ácido fólico, total	µg	0	0

Vitamina B12	µg	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	9	19

Vitamina A (SI)	IU	180	389

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.024	0.052

Gorduras monoinsaturadas	g	0.082	0.177

Gorduras poliinsaturadas	g	0.108	0.233

Colesterol	mg	0	0

Relatório básico: Pessego, desidratado, sulfurada, cozido, com acucar