Damasco, desidratado (baixa umidade), sulfurada, sem cozer | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (95.20 g)
Principais
Água	g	7.50	7.14

Valor energético (kcal)	kcal	320	305

Proteína	g	4.9	4.66

Gorduras totais	g	0.62	0.59

Carboidratos (por diferença)	g	82.89	78.91
Minerais
Cálcio	mg	61	58

Ferro	mg	6.31	6.01

Magnésio	mg	63	60

Fósforo	mg	157	149

Potássio	mg	1850	1761

Sódio	mg	13	12

Zinco	mg	1	0.95
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	9.5	9

Tiamina	mg	0.043	0.041

Riboflavina	mg	0.148	0.141

Niacina	mg	3.58	3.408

Vitamina B6	mg	0.52	0.495

Ácido fólico, total	µg	4	4

Vitamina B12	µg	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	633	603

Vitamina A (SI)	IU	12669	12061

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.043	0.041

Gorduras monoinsaturadas	g	0.268	0.255

Gorduras poliinsaturadas	g	0.121	0.115

Colesterol	mg	0	0

Relatório básico: Damasco, desidratado (baixa umidade), sulfurada, sem cozer