Galeto, coxa, so carne, pronto para consumo, assado | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	Coxa sem pele (96.00 g)	Coxa, sem pele (105.00 g)
Principais
Água	g	69.93	67.13	73.43

Valor energético (kcal)	kcal	155	149	163

Proteína	g	24.24	23.27	25.45

Gorduras totais	g	5.7	5.47	5.99

Carboidratos (por diferença)	g	0	0	0

Fibra alimentar	g	0	0	0

Monossacarídeos	g	0	0	0
Minerais
Cálcio	mg	11	11	12

Ferro	mg	1.14	1.09	1.2

Magnésio	mg	22	21	23

Fósforo	mg	200	192	210

Potássio	mg	256	246	269

Sódio	mg	128	123	134

Zinco	mg	2.56	2.46	2.69
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.098	0.094	0.103

Riboflavina	mg	0.222	0.213	0.233

Niacina	mg	5.598	5.374	5.878

Vitamina B6	mg	0.407	0.391	0.427

Ácido fólico, total	µg	4	4	4

Vitamina B12	µg	0.38	0.36	0.4

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	6	6	6

Vitamina A (SI)	IU	21	20	22

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.18	0.17	0.19

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	1	1	1

Vitamina K (filoquinona)	µg	3.5	3.4	3.7
Lipídios
Gorduras saturadas	g	1.505	1.445	1.58

Gorduras monoinsaturadas	g	2.181	2.094	2.29

Gorduras poliinsaturadas	g	1.202	1.154	1.262

Colesterol	mg	130	125	137
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Galeto, coxa, so carne, pronto para consumo, assado