Frango, moela, todas especies, fogo baixo, pronto para consumo | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá, picado, ou cubos (116.00 g)
Principais
Água	g	67.93	78.8

Valor energético (kcal)	kcal	154	179

Proteína	g	30.39	35.25

Gorduras totais	g	2.68	3.11

Carboidratos (por diferença)	g	0	0

Fibra alimentar	g	0	0

Monossacarídeos	g	0	0
Minerais
Cálcio	mg	17	20

Ferro	mg	3.19	3.7

Magnésio	mg	3	3

Fósforo	mg	189	219

Potássio	mg	179	208

Sódio	mg	56	65

Zinco	mg	4.42	5.13
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0

Tiamina	mg	0.026	0.03

Riboflavina	mg	0.21	0.244

Niacina	mg	3.12	3.619

Vitamina B6	mg	0.071	0.082

Ácido fólico, total	µg	5	6

Vitamina B12	µg	1.04	1.21

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	0	0

Vitamina A (SI)	IU	0	0

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.2	0.23

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0

Vitamina D	IU	0	0

Vitamina K (filoquinona)	µg	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.67	0.777

Gorduras monoinsaturadas	g	0.528	0.612

Gorduras poliinsaturadas	g	0.353	0.409

Colesterol	mg	370	429
Outros
Cafeína	mg	0	0

Relatório básico: Frango, moela, todas especies, fogo baixo, pronto para consumo