Galeto, so pele, pronto para consumo, ensopado | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	só pele (44.00 g)	Frango, só pele (72.00 g)
Principais
Água	g	53.27	23.44	38.35

Valor energético (kcal)	kcal	363	160	261

Proteína	g	15.22	6.7	10.96

Gorduras totais	g	33.04	14.54	23.79

Carboidratos (por diferença)	g	0	0	0

Fibra alimentar	g	0	0	0
Minerais
Cálcio	mg	12	5	9

Ferro	mg	1.13	0.5	0.81

Magnésio	mg	13	6	9

Fósforo	mg	99	44	71

Potássio	mg	117	51	84

Sódio	mg	56	25	40

Zinco	mg	0.96	0.42	0.69
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0	0

Tiamina	mg	0.034	0.015	0.024

Riboflavina	mg	0.094	0.041	0.068

Niacina	mg	3.756	1.653	2.704

Vitamina B6	mg	0.05	0.022	0.036

Ácido fólico, total	µg	2	1	1

Vitamina B12	µg	0.11	0.05	0.08

Vitamina A (SI)	IU	198	87	143

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0.2	0.1	0.1

Vitamina D	IU	7	3	5
Lipídios
Gorduras saturadas	g	9.28	4.083	6.682

Gorduras monoinsaturadas	g	13.83	6.085	9.958

Gorduras poliinsaturadas	g	6.96	3.062	5.011

Colesterol	mg	63	28	45

Relatório básico: Galeto, so pele, pronto para consumo, ensopado