Departamento de Informática em Saúde
EPM-UNIFESP

Relatório básico: Oleo, vegetal, cartamo, mesa ou cozinha, linoleico, (mais de 70%)

Componente Unidade

(100.00 g)


colher de sopa (13.60 g)


xícara de chá (174.40 g)


colher de chá (4.50 g)
Principais
Água g 0.00 0 0 0
Valor energético (kcal) kcal 884 120 1542 40
Proteína g 0 0 0 0
Gorduras totais g 100 13.6 174.4 4.5
Carboidratos (por diferença) g 0 0 0 0
Fibra alimentar g 0 0 0 0
Monossacarídeos g 0 0 0 0
Minerais
Cálcio mg 0 0 0 0
Ferro mg 0 0 0 0
Magnésio mg 0 0 0 0
Fósforo mg 0 0 0 0
Potássio mg 0 0 0 0
Sódio mg 0 0 0 0
Zinco mg 0 0 0 0
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total mg 0 0 0 0
Tiamina mg 0 0 0 0
Riboflavina mg 0 0 0 0
Niacina mg 0 0 0 0
Vitamina B6 mg 0 0 0 0
Ácido fólico, total µg 0 0 0 0
Vitamina B12 µg 0 0 0 0
Vitamina A (atividade equivalente de retinol) µg 0 0 0 0
Vitamina A (SI) IU 0 0 0 0
Vitamina E (alfatocoferol) mg 34.1 4.64 59.47 1.53
Vitamina K (filoquinona) µg 7.1 1 12.4 0.3
Lipídios
Gorduras saturadas g 6.203 0.844 10.818 0.279
Gorduras monoinsaturadas g 14.355 1.952 25.035 0.646
Gorduras poliinsaturadas g 74.623 10.149 130.143 3.358
Colesterol mg 0 0 0 0
Outros
Cafeína mg 0 0 0 0