composicao quimica dos alimentos
Departamento de Informática em Saúde
EPM-UNIFESP

Relatório básico: Alimento para bebes, 9 de 12 meses, sobremesa, torta, pessego

Componente Unidade

(100.00 g)

colher de sopa (15.00 g)

embalagem (28.35 g)

pote (220.00 g)

pote (170.00 g)
Principais
Água g 81.20 12.18 23.02 178.64 138.04
Valor energético (kcal) kcal 67 10 19 147 114
Proteína g 0.3 0.05 0.09 0.66 0.51
Gorduras totais g 0 0 0 0 0
Carboidratos (por diferença) g 18.3 2.75 5.19 40.26 31.11
Fibra alimentar g 0.7 0.1 0.2 1.5 1.2
Monossacarídeos g 11.89 1.78 3.37 26.16 20.21
Minerais
Cálcio mg 4 1 1 9 7
Ferro mg 0.1 0.02 0.03 0.22 0.17
Magnésio mg 2 0 1 4 3
Fósforo mg 6 1 2 13 10
Potássio mg 56 8 16 123 95
Sódio mg 0 0 0 0 0
Zinco mg 0.03 0 0.01 0.07 0.05
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total mg 20.5 3.1 5.8 45.1 34.9
Tiamina mg 0.01 0.002 0.003 0.022 0.017
Riboflavina mg 0.015 0.002 0.004 0.033 0.026
Niacina mg 0.259 0.039 0.073 0.57 0.44
Vitamina B6 mg 0.007 0.001 0.002 0.015 0.012
Ácido fólico, total µg 3 0 1 7 5
Vitamina B12 µg 0 0 0 0 0
Vitamina A (atividade equivalente de retinol) µg 7 1 2 15 12
Vitamina A (SI) IU 138 21 39 304 235
Vitamina E (alfatocoferol) mg 0.31 0.05 0.09 0.68 0.53
Vitamina D (D2 + D3) µg 0 0 0 0 0
Vitamina D IU 0 0 0 0 0
Vitamina K (filoquinona) µg 1.1 0.2 0.3 2.4 1.9
Lipídios
Gorduras saturadas g 0 0 0 0 0
Gorduras monoinsaturadas g 0 0 0 0 0
Gorduras poliinsaturadas g 0 0 0 0 0
Colesterol mg 0 0 0 0 0
Outros
Cafeína mg 0 0 0 0 0