Condimento, semente de anis | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	colher de chá, inteira (2.10 g)	colher de sopa, inteira (6.70 g)
Principais
Água	g	9.54	0.2	0.64

Valor energético (kcal)	kcal	337	7	23

Proteína	g	17.6	0.37	1.18

Gorduras totais	g	15.9	0.33	1.07

Carboidratos (por diferença)	g	50.02	1.05	3.35

Fibra alimentar	g	14.6	0.3	1
Minerais
Cálcio	mg	646	14	43

Ferro	mg	36.96	0.78	2.48

Magnésio	mg	170	4	11

Fósforo	mg	440	9	29

Potássio	mg	1441	30	97

Sódio	mg	16	0	1

Zinco	mg	5.3	0.11	0.36
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	21	0.4	1.4

Tiamina	mg	0.34	0.007	0.023

Riboflavina	mg	0.29	0.006	0.019

Niacina	mg	3.06	0.064	0.205

Vitamina B6	mg	0.65	0.014	0.044

Ácido fólico, total	µg	10	0	1

Vitamina B12	µg	0	0	0

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	16	0	1

Vitamina A (SI)	IU	311	7	21

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0	0	0

Vitamina D	IU	0	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.586	0.012	0.039

Gorduras monoinsaturadas	g	9.78	0.205	0.655

Gorduras poliinsaturadas	g	3.15	0.066	0.211

Colesterol	mg	0	0	0
Outros
Cafeína	mg	0	0	0

Relatório básico: Condimento, semente de anis