Queijo, suico, sem gordura | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	porção (28.00 g)
Principais
Água	g	63.60	17.81

Valor energético (kcal)	kcal	127	36

Proteína	g	28.4	7.95

Gorduras totais	g	0	0

Carboidratos (por diferença)	g	3.4	0.95

Fibra alimentar	g	0	0

Monossacarídeos	g	1.33	0.37
Minerais
Cálcio	mg	961	269

Ferro	mg	0.17	0.05

Magnésio	mg	36	10

Fósforo	mg	605	169

Potássio	mg	111	31

Sódio	mg	1000	280

Zinco	mg	3.9	1.09
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0

Tiamina	mg	0.02	0.006

Riboflavina	mg	0.36	0.101

Niacina	mg	0.09	0.025

Vitamina B6	mg	0.08	0.022

Ácido fólico, total	µg	6	2

Vitamina B12	µg	1.68	0.47

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	40	11

Vitamina A (SI)	IU	152	43

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.07	0.02

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0.1	0

Vitamina D	IU	4	1

Vitamina K (filoquinona)	µg	0.5	0.1
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0	0

Gorduras monoinsaturadas	g	0	0

Gorduras poliinsaturadas	g	0	0

Colesterol	mg	18	5
Outros
Cafeína	mg	0	0

Relatório básico: Queijo, suico, sem gordura