Sorvete, light, de massa, chocolate | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	médio (298.00 g)
Principais
Água	g	68.92	205.38

Valor energético (kcal)	kcal	141	420

Proteína	g	3.36	10.01

Gorduras totais	g	3.69	11

Carboidratos (por diferença)	g	23.15	68.99

Fibra alimentar	g	0	0

Monossacarídeos	g	19.46	57.99
Minerais
Cálcio	mg	134	399

Ferro	mg	0.6	1.79

Magnésio	mg	36	107

Fósforo	mg	113	337

Potássio	mg	207	617

Sódio	mg	64	191

Zinco	mg	0.67	2
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0	0

Tiamina	mg	0.033	0.098

Riboflavina	mg	0.124	0.37

Niacina	mg	0.186	0.554

Vitamina B6	mg	0.038	0.113

Ácido fólico, total	µg	17	51

Vitamina B12	µg	0.26	0.77

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	91	271

Vitamina A (SI)	IU	336	1001

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.08	0.24

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0.7	2.1

Vitamina D	IU	26	77

Vitamina K (filoquinona)	µg	0.4	1.2
Lipídios
Gorduras saturadas	g	2.349	7

Gorduras monoinsaturadas	g	1.033	3.078

Gorduras poliinsaturadas	g	0.125	0.373

Colesterol	mg	15	45
Outros
Cafeína	mg	0	0

Relatório básico: Sorvete, light, de massa, chocolate