Leite, em po, desnatado, instantaneo, com vit A | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	xícara de chá (54.40 g)	envelope (72.80 g)	xícara de chá (reconstitui 1 xícara de chá de leite) (18.40 g)
Principais
Água	g	3.96	2.15	2.88	0.73

Valor energético (kcal)	kcal	358	195	261	66

Proteína	g	35.1	19.09	25.55	6.46

Gorduras totais	g	0.72	0.39	0.52	0.13

Carboidratos (por diferença)	g	52.19	28.39	37.99	9.6

Fibra alimentar	g	0	0	0	0

Monossacarídeos	g	52.19	28.39	37.99	9.6
Minerais
Cálcio	mg	1231	670	896	227

Ferro	mg	0.31	0.17	0.23	0.06

Magnésio	mg	117	64	85	22

Fósforo	mg	985	536	717	181

Potássio	mg	1705	928	1241	314

Sódio	mg	549	299	400	101

Zinco	mg	4.41	2.4	3.21	0.81
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	5.6	3	4.1	1

Tiamina	mg	0.413	0.225	0.301	0.076

Riboflavina	mg	1.744	0.949	1.27	0.321

Niacina	mg	0.891	0.485	0.649	0.164

Vitamina B6	mg	0.345	0.188	0.251	0.063

Ácido fólico, total	µg	50	27	36	9

Vitamina B12	µg	3.99	2.17	2.9	0.73

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	709	386	516	130

Vitamina A (SI)	IU	2365	1287	1722	435

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.01	0.01	0.01	0

Vitamina D (D2 + D3)	µg	11	6	8	2

Vitamina D	IU	440	239	320	81

Vitamina K (filoquinona)	µg	0	0	0	0
Lipídios
Gorduras saturadas	g	0.467	0.254	0.34	0.086

Gorduras monoinsaturadas	g	0.187	0.102	0.136	0.034

Gorduras poliinsaturadas	g	0.028	0.015	0.02	0.005

Colesterol	mg	18	10	13	3
Outros
Cafeína	mg	0	0	0	0

Relatório básico: Leite, em po, desnatado, instantaneo, com vit A