Creme e leite, meio a meio | Tabela de Composição Química dos Alimentos

Componente	Unidade	(100.00 g)	recipiente (30.20 g)	colher de sopa (15.00 g)	xícara de chá (193.60 g)	recipiente individual (15.00 g)
Principais
Água	g	80.57	24.33	12.09	155.98	12.09

Valor energético (kcal)	kcal	130	39	20	252	20

Proteína	g	2.96	0.89	0.44	5.73	0.44

Gorduras totais	g	11.5	3.47	1.73	22.26	1.73

Carboidratos (por diferença)	g	4.3	1.3	0.65	8.32	0.65

Fibra alimentar	g	0	0	0	0	0

Monossacarídeos	g	4.3	1.3	0.65	8.32	0.65
Minerais
Cálcio	mg	105	32	16	203	16

Ferro	mg	0.07	0.02	0.01	0.14	0.01

Magnésio	mg	10	3	2	19	2

Fósforo	mg	95	29	14	184	14

Potássio	mg	130	39	20	252	20

Sódio	mg	41	12	6	79	6

Zinco	mg	0.51	0.15	0.08	0.99	0.08
Vitaminas
Vitamina C, ácido ascórbico total	mg	0.9	0.3	0.1	1.7	0.1

Tiamina	mg	0.035	0.011	0.005	0.068	0.005

Riboflavina	mg	0.149	0.045	0.022	0.288	0.022

Niacina	mg	0.078	0.024	0.012	0.151	0.012

Vitamina B6	mg	0.039	0.012	0.006	0.076	0.006

Ácido fólico, total	µg	3	1	0	6	0

Vitamina B12	µg	0.33	0.1	0.05	0.64	0.05

Vitamina A (atividade equivalente de retinol)	µg	97	29	15	188	15

Vitamina A (SI)	IU	354	107	53	685	53

Vitamina E (alfatocoferol)	mg	0.33	0.1	0.05	0.64	0.05

Vitamina D (D2 + D3)	µg	0.2	0.1	0	0.4	0

Vitamina D	IU	8	2	1	15	1

Vitamina K (filoquinona)	µg	1.3	0.4	0.2	2.5	0.2
Lipídios
Gorduras saturadas	g	7.158	2.162	1.074	13.858	1.074

Gorduras monoinsaturadas	g	3.321	1.003	0.498	6.429	0.498

Gorduras poliinsaturadas	g	0.427	0.129	0.064	0.827	0.064

Colesterol	mg	37	11	6	72	6
Outros
Cafeína	mg	0	0	0	0	0

Relatório básico: Creme e leite, meio a meio